![\"crayon-aliment3-min\"](\"https:\/\/www.restaurant-alouette.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/crayon-aliment3-min.png\" "\\"crayon-aliment3-min\\"")
\n\nOur menus<\/strong><\/em><\/p>\n <\/p>\n Le\u00a0chef et son \u00e9quipe vous proposent,<\/em><\/p>\n <\/p>\n LES ENTREES (FROIDES OU CHAUDES)<\/strong><\/em><\/p>\nLes asperges vertes et blanches du midi,<\/strong> \u00a4<\/em><\/p>\nLe canard,<\/strong> \u00a4<\/em><\/p>\nL’omble chevalier,<\/strong> <\/p>\n LES PLATS<\/strong><\/em><\/p>\nL’agneau de Sisteron cuit 7 heures,<\/strong> \u00a4<\/em><\/p>\nLa caille des Vosges\u00a0:<\/strong> \u00a4<\/em><\/p>\nLe filet de poisson, LES FROMAGES<\/strong><\/em><\/p>\n La faisselle de ch\u00e8vre<\/strong> (La ch\u00e8vrerie d’Alberic) (+4 \u20ac).<\/em><\/p>\n \u00a4<\/em><\/p>\n Assortiment de fromages affin\u00e9s<\/strong>\u00a0(+8 \u20ac).<\/em><\/p>\n <\/p>\n LES DESSERTS<\/strong><\/em><\/p>\nLe dessert fruit\u00e9 :<\/strong> \u00a4<\/em><\/p>\nLe dessert au chocolat,<\/strong> \u00a4<\/em><\/p>\nLa tarte fine aux pommes,<\/strong> <\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Pour tout r\u00e9gime ou intol\u00e9rance alimentaire sp\u00e9cifique, merci de nous en informer lors de votre r\u00e9servation.<\/em><\/strong><\/p>\n <\/p>\n Ne travaillant qu’avec des produits de saison,<\/em><\/strong><\/p>\n il n’est pas exclu que certains plats puissent nous faire d\u00e9faut.<\/em><\/strong><\/p>\n \u00a0Toutes nos viandes et nos l\u00e9gumes travaill\u00e9s sont d’origine fran\u00e7aise.<\/em><\/p>\n\t <\/p>\n Nos formules<\/em><\/strong><\/p>\n <\/p>\n \u00a0Menu l’Alouette:\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\nTarifs en semaine <\/p>\n\t Tarifs du vendredi soir au dimanche midi et pour les jours f\u00e9ri\u00e9s :<\/p>\n\tMenu \u00e0 53 \u20ac<\/strong> (A choisir sur notre carte)<\/p>\n\tMenu \u00e0 48 \u20ac<\/strong> (A choisir sur notre carte)<\/p>\n\t Une entr\u00e9e suppl\u00e9mentaire +19 \u20ac<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \u00a0<\/strong>Menu “Retour du march\u00e9”:\u00a0<\/strong><\/p>\nUniquement le midi en semaine
\nDuo d’asperges en cr\u00e8me et po\u00eal\u00e9es, ail des ours de Bonnefamille,
\nmousseline au citron ni\u00e7ois et jambon cru San Daniele.\n
\nCuisses de canard confites en tourte froide,
\nfoie gras des Landes mi-cuit, betterave et amandes.\n
\nFilet r\u00f4ti et son fumet \u00e0 la badiane, \u00e9minc\u00e9 de fenouil,
\n\u00e9cras\u00e9 de pomme de terre \u00e0 l’aneth.\n
\nLentilles vertes, blettes, d\u00e9licatesses, asperges et jus r\u00e9duit \u00e0 la sarriette du jardin.\n
\nDemi-caille en croute farcie au foie gras, jus r\u00e9duit \u00e0 la betterave
\net l\u00e9gumes de saisons.\n
\n<\/b>avec des l\u00e9gumes de saison pr\u00e9par\u00e9s selon l’humeur de Bertrand.\n
\nFinancier et onctueux de s\u00e9same noir,
\nmousse citronn\u00e9e et cr\u00e9meux de mangue, meringue.\n
\nMousse au chocolat, glace au poivre de Timut, crumble curry et cacao, arlette.\n
\navec sa cr\u00e8me glac\u00e9e au safran, caramel beurre sal\u00e9.\n
\n
\n
\n(sauf vendredi soir et jours f\u00e9ri\u00e9s) :\n\tMenu \u00e0 48\u20ac<\/strong>
\nEntr\u00e9e, plat, fromage ou dessert
\n(A choisir sur notre carte)\n\tMenu \u00e0 44 \u20ac<\/strong>
\nEntr\u00e9e – Plat
\n<\/em>ou\u00a0<\/em><\/strong>Plat – Dessert
\n<\/em>(A choisir sur notre carte)\n
\nEntr\u00e9e, plat, fromage ou dessert\n
\nEntr\u00e9e – Plat
\n<\/em>ou <\/em><\/strong>Plat – Dessert<\/em>\n
\n\n\t
\n(sauf jours f\u00e9ri\u00e9s)<\/strong><\/em>\n
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