L’Alouette, c’est la recherche d’une belle harmonie entre cuisine gastronomique et culture. Nos échanges avec les artistes nous ont ouvert à plusieurs sources de sensibilités. Nous ne voulons pas seulement “nourrir” nos clients mais les transporter, les faire voyager… Un voyage où tous les sens seraient en éveil, au fil de chaque découverte culinaire et artistique.

L’Alouette, c’est aussi la tradition de la table à la française, sans cesse revisitée par une équipe passionnée et continuellement à la recherche de la satisfaction de ses clients.

Nos distinctions (Michelin, Gault et Millau, Maître Restaurateur, Toques Blanches, …) témoignent de notre engagement à vous servir depuis plus de 35 ans.